LE BOOK GOURMAND

Petites douceurs pour le goûter avec ces muffins à la confiture Muffins moelleux et fruités J'ai utilisé ma confiture maison à la fraise mais à vous de choisir la votre Et pour les plus gourmands, la confiture peut être remplacée par de la pâte à tartiner 

C'est la rentrée et pour le goûter je vous propose un cookie aux pralines et chocolat blanc La praline pour le croquant, la couleur et notre belle région lyonnaise et le chocolat blanc pour la douceur Recette très facile à faire et rapide Peut être préparée au dernier moment car ces cookies tièdes sont encore meilleurs

Je vais partager avec vous la recette de biscuits que je prépare pour mon petit fils, Robin Ils les dévorent et j'en fait une fournée tous les jeudis 😜 Recette très facile à faire et se conserve quelques jours Je me suis même amusée à en décorer quelques uns pour la photo

Ces petits biscuits italiens aux amandes (genre macaron) sont dans cette recette parfumés au citron et au Limoncello (liqueur de citron italienne) De vrais petites douceurs moelleuses et parfumées qui se dévorent sans compter Facile et rapide à faire

Une petite douceur à déguster avec un bon chocolat chaud pour se réchauffer Mais ces biscuits peuvent être préparés pour toute occasion et toute saison Une recette classique et facile à faire avec ces cookies aux pépites de chocolat Malheureusement ils se mangent trop vite...

En cette période de fête, on est à la recherche de recettes de petits gâteaux Je vous propose ces biscuits épicés, bien croquants et qui ont été appréciés Pour des biscuits de forme moins classique, utilisez des emporte-pièces de toutes les formes, ils feront leur effet Et vous pouvez même les offrir !!

J'avais préparé ces petits sablés aux pépites de chocolat, pour Noël et ils ont eu un succès fou Très faciles à faire et se conservent très bien Ils peuvent donc être préparés à l'avance

Petits gâteaux pour récupérer après un tour en vélo ou un jogging mais aussi par pure gourmandise Le Kasha apporte le croquant à ces cookies qui restent moelleux. Ils sont légèrements sucrés et chocolatés mais surtout trop bons !!! A déguster tièdes et s'il en reste, ils se conservent très bien

Pour un apéritif, je vous propose ces biscuits au parmesan aromatisés aux herbes aromatiques Ils ont eu beaucoup de succès pendant les fêtes Ils sont très faciles à réaliser et bien meilleur que les gâteaux achetés dans le commerce Je les ai déjà fait avec de l'origan, du thym et du romarin. Vous pourrez choisir et varier selon vos envies Ils se conservent bien mais ils sont mangés tellement vite... Pour les fêtes, je les avais préparés 2-3 jours avant

Je recherchais un biscuit à base de noix de coco et j'ai trouvé plusieurs recettes sur le biscuit ANZAC C'est un biscuit réalisé avec des flocons d'avoine, du Golden Syrup et de la noix de coco Il est croquant, parfumé mais friable et consistant A déguster avec un café, un thé ou une salade de fruits bien fraîche

Petits biscuits pleins de souvenirs d'enfance : ma grand-mère m'en achetait une boite tous les ans, pour partir en colonie de vacances. Je n'en mangeais qu'à ce moment là J'ai trouvé la recette et me suis décidée à en faire J e les ai parfumées légèrement à la cannelle Biscuits faciles à faire, croquants, peu sucrés et se conservent très bien dans une boite en métal

Petits biscuits à la cannelle et au gingembre enrobés de sucre :  croquants, sucrés, épicés, poivrés et si vous les conserver quelques jours, ils deviendront tout moelleux Facile et très rapide à réaliser BISCUITS ÉPICÉS 100 g de beurre 150 g de sucre 200 g de farine 1 oeuf 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé 1 C à café de cannelle 1 C à café de gingembre en poudre 1 C à café de levure chimique Cassonade Ramollir le beurre au micro ondes Mélanger le beurre avec les sucres et le sel Ajouter l'oeuf et battre la préparation jusqu'à ce qu'elle devienne mousseuse Ajouter la farine, la levure et les épices Mélanger Préchauffer le four à 180 °C Verser la cassonade dans un petit bol Avec une petite cuillère prendre un peu de pâte et former une boule Rouler-la dans la cassonade et déposer la boule sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé Faire cuire 12 minutes Laisser refroidir avant de les goûter

  Petits gâteaux à manger en famille, entre amis et même seule Facile à réaliser et facile à manger COOKIES AUX 2 CHOCOLATS une trentaine de gâteaux 100 g de beurre mou 1 pincée de fleur de sel 150 g de cassonade 1 oeuf 170 g de farine 2 C à soupe de beurre de cacahouète (peut être une option) 1 C à café de levure chimique 70 g de pépites de chocolat blanc 100 g de pépites de chocolat noir 3 paquets de crêpes Gavottes (peut être une option) Fouettez le beurre, la fleur de sel et la cassonade Obtenir un mélange mousseux Ajouter l'oeuf Mélanger Ajouter la farine, le beurre de cacahouète et la levure Mélanger Ajouter les 2 chocolats et les crêpes écrasées Mélanger à la cuillère mais sans trop travailler la pâte Préchauffer le four à 200 °C Sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé, déposer avec une cuillère à café des petites boules de pâte (la grosseur d'une noix) Aplatissez les légèrement Faire cuire 10 minutes Juste le temps qu...

Le Père Noël m'avait apporté un kit cuisine pour faire des "petits-beurre" Recette facile mais temps de repos très long Pour une première fois, j'ai suivi la recette à la lettre mais testé des saveurs différentes ainsi que les temps de cuisson Pour 50 petits-beurre 200 g de sucre cristal 200 g de beurre 125 ml d'eau 2 g de sel 500 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanille 1ère étape : Dans une casserole faire fondre le beurre avec le sucre, l'eau et le sel. Quand le beurre est fondu, éteindre le feu et laisser en attente au moins 20 minutes Mélanger régulièrement 2ème étape : Dans un saladier mélanger la farine avec la levure et ajouter le liquide "beurre/sucre" Travailler la pâte avec une cuillère afin d'obtenir un mélange homogène (il conseille de travailler à la main mais j'ai tout remué à la cuillère) 3ème étape : Mettre la pâte dans un film alimentaire, au frais au moins 3 heure...