mardi 3 mai 2016

Clafoutis aux légumes : petits pois - carottes


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J'ai profité des premiers petits pois frais, pour les associer avec des carottes et réaliser un clafoutis qu'avec des légumes

Vous pourrez le servir en accompagnement ou en plat complet

A déguster tiède ou froid

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jeudi 21 avril 2016

Gâteau au chocolat et à la banane

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ça serait bien, si tu nous faisais un gâteau au chocolat et à la banane ?
Pour une fois qu'on me donne une idée, il fallait absolument que j'assure....

Je leur ai proposé une gâteau super moelleux, peu sucré, au chocolat noir et à la banane

Recette facile et rapide à faire
Résultat concluant et en plus, le gâteau se garde très bien et reste moelleux

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samedi 16 avril 2016

Côtes de porc barbecue, miel, moutarde

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Enfin, le retour du barbecue et des premiers rayons de soleil
Pour bien commencer, j'ai fait mariner des côtes de porc dans une sauce à base de miel, de moutarde forte et de sauce soja

Cela leurs donne un petit côté sucré mais pas trop et elles sont salées par la sauce soja
Le fait de les faire mariner permet d'avoir une viande moelleuse

Je les ai servies avec des brochettes de tomates cerises légèrement dorées 

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mardi 5 avril 2016

Tarte salée au saumon fumé et à la mimolette


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Pour changer de la traditionnelle quiche, je vous propose une tarte salée avec du saumon fumé et de la mimolette râpée

Je l'ai volontairement voulue épaisse pour quelle soit bien moelleuse
Elle est originale et rapide à faire
On sent bien le saumon fumé et la mimolette apporte de la couleur

Attention à ne pas trop saler

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mercredi 30 mars 2016

Confiture de fraises au jus d'orange

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C'est juste le début des fraises, je sais mais j'ai eu l'opportunité d'acheter des fraises à un très bon prix, pour les faire en confiture

N'étant pas trop sucrées, je les ai associées avec du jus d'orange

Très contente du résultat pour mes premières confitures de fraises 2016
Un léger goût d'orange


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