mercredi 1 juillet 2015

Tarte à l'abricot exotique


Une tarte de saison mais exotique car la préparation est réalisée avec de la noix de coco

Vous pouvez faire cette tarte avec une pâte sablée classique ou choisir ma pâte sablée à la farine de maïs. Elle apporte du croquant et de la couleur

Ce dessert est frais et fruité




dimanche 21 juin 2015

Salade de harengs citronnée


Petite salade complète avec des harengs marinés dans du jus de citron jaune avec des tomates cerises et des pommes de terre

Plat plein de fraîcheur et de parfum

samedi 13 juin 2015

Soupe de cerises au basilic


Dessert de saison, avec cette soupe de cerises : les cerises sont légèrement cuites dans un sirop au vin rosé et infusé au basilic

Dessert original, sucré et frais

Vous serez surpris car ce dessert n'a pas le goût de l'alcool mais d'un sirop sucré et parfumé surtout après avoir ajouté les cerises

Vous pouvez la servir aussi avec une boule de glace à la vanille, décorée d'une feuille de basilic

vendredi 5 juin 2015

Riz au lait, rhubarbe et coulis de fraises


Je reste dans la rhubarbe, en vous proposant un riz au lait avec une compote de rhubarbe et un coulis de fraises
Un dessert fruité, frais, de saison avec pleins de textures différentes

Vous pouvez mélanger les couches ou les manger séparément, c'est comme vous voulez...


vendredi 29 mai 2015

Crumble à la rhubarbe, banane et noix de coco


Un dessert de saison avec une compote de rhubarbe et de banane, servie individuellement avec un crumble à la noix de coco

Dessert fruité, croquant, légèrement sucré et acidulé

J'avais fait la compote la veille, nous l'avions goûtée sans le crumble : ça fait un dessert moins calorique mais tout aussi bon