dimanche 1 mars 2015

Wok d'agneau avec des haricots verts et des champignons


Je vous propose un Wok original à l'agneau, accompagné de haricots verts et de champignons de Paris
Cette recette demande un peu de préparations qui peuvent être faites à l'avance mais la cuisson est rapide

Ce Wok est plein de saveurs et léger, à consommer sans modération

vendredi 27 février 2015

Gâteau ultra moelleux au chocolat, à la poire et au gingembre


Voici ma participation en février sur le blog Culino Versions, thème "Poire et Chocolat"


Gâteau ultra moelleux au chocolat, à la poire et au gingembre

J'ai réalisé un gâteau ultra moelleux au chocolat, ajouté des poires fondantes et relevé le tout, avec une pointe de gingembre

Léger, frais, fondant, chocolaté, un vrai délice ce gâteau...



vendredi 20 février 2015

Glace aux fruits secs caramélisés et aux oranges confites


Je sais, ce n'est pas la saison mais je cherchais un dessert à proposer après une raclette et j'ai pensé à une glace

Ce n'est pas un nougat glacé car je n'ai pas mis de miel dans ma préparation mais du sucre vanillé
Mais je vous assure que c'est trop trop bon et pas si dure que ça à réaliser



dimanche 15 février 2015

Blancs de dinde à l'estragon


Pour ce dimanche midi, après une bonne promenade, j'ai proposé des blancs de dinde à l'estragon ou aux citrons confits
Le choix s'est porté sur l'estragon, il y avait longtemps que j'en avais pas cuisiné et j'aime bien ce goût

Cette recette est rapide à faire, parfumée et crémeuse


mercredi 4 février 2015

Gâteau à la compote de pommes et d'ananas


J'adore la compote à la pomme et à l'ananas, j'en fais régulièrement et je voulais l'incorporer dans un gâteau. Mais je voulais un vrai gâteau moelleux, fruité et pas un gâteau mou, mouillé, genre flan, à cause de la compote 


Ma recette est réussie, ce gâteau est moelleux, sucré, fruité et en le goûtant, on n'image pas qu'il y a de la compote dedans !!!