vendredi 28 août 2015

Tarte croustillante aux nectarines

Le Book Gourmand

Tarte rapide et facile à faire avec des nectarines

Croustillante, fruitée, légèrement sucrée mais y en a plus...

Le Book Gourmand

jeudi 20 août 2015

Carré à la mûre sauvage

Le Book Gourmand

C'est ma période où je vais cueillir des mûres sauvages juste à côté de chez moi
J'aime bien, c'est calme, le chien court partout et moi je ramasse tranquillement ce fruit
J'aime surtout les manger et les cuisiner en rentrant après les avoir passées sous l'eau et bien égouttées

Voici un gâteau à couper en carré, super facile à faire, réalisé avec une pâte à crumble et des mûres fraîches

Gâteau légèrement sucré mais gourmand

Le Book Gourmand

samedi 15 août 2015

Magret de canard au sirop d'érable


Mais où étais-tu en vacances ?
Je pense qu'avec ce plat, vous en aurez une petite idée ...

Pour garder le goût des vacances dans l'assiette, j'ai fait mariner un magret de canard avec du sirop d'érable et ajouté des Cranberries dans la sauce

Un plat sucré-salé comme je les aime
Le sirop d'érable est sucré mais moins parfumé que le miel



mardi 28 juillet 2015

Clafoutis ratatouille et saumon fumé


Un plat comme je les aime : complet, facile et bon

Un clafoutis réalisé avec un reste de ratatouille maison et des lanières de saumon fumé

Vous pouvez le servir tiède ou froid
Je l'ai préféré froid, le lendemain et vous...



mardi 21 juillet 2015

Pêches et myrtilles en salade


Des pêches et des myrtilles marinées dans un jus de citron vert et légèrement sucrées

Un dessert super facile à réaliser, légé et composé principalement de fruits frais

A préparer à l'avance pour que les pêches rendent du jus avec le sucre et que les fruits s'imprègnent du peps du citron vert