LE BOOK GOURMAND

La Panna Cotta au cacao, recette trouvée sur le site de l'Atelier des Chefs Un délice et en plus ce dessert est facile et rapide à faire Pour lui apporter une note personnelle, soit je râpe du chocolat noir à la menthe, soit du chocolat blanc C'est ma petite touche finale !!

Ce cake est un vrai dessert d'automne à déguster au chaud, prés de la cheminée alors que dehors le temps est gris Il est moelleux à l'intérieur et croustillant à l'extérieur (même si je crois que le mien à un peu trop cuit) Les dattes et les morceaux de gingembre confit apportent du fruit, du sucré, de l'épicé Ce mélange donne un bon équilibre au cake