Tarte à l'oignon avec une pâte Flammekueche
Petit plat rapide à réaliser pour un soir après une bonne journée de travaille... TARTE A L'OIGNON 500 g d'oignons émincés Pâte Flammekueche 150 g de lardons fumés Crème fraîche Huile d'olive Sel - Poivre - Muscade Faire revenir les oignons émincés surgelés avec l'huile d'olive Attendre qu'il n'y ai plus d'eau mais il ne doivent pas dorer Laisser refroidir Préchauffer le four à 220 °C Étaler la pâte à Flammekueche ( pâte à pizza très fine achetée en grande surface) Ajouter dessus les oignons, une barquette de lardons fumés Verser ça et là de la crème fraîche liquide Poivrer et saupoudrer de muscade Enfourner pour 10 minutes Surveiller la cuisson A manger bien chaud à la sortie du four avec un filet de crème fraîche