Clafoutis julienne de légumes gingembre
Participation à Culino Versions avec une recette légère après les fêtes Je vous propose un clafoutis réalisé avec une julienne de légumes relevée de gingembre CLAFOUTIS JULIENNE DE LÉGUMES GINGEMBRE Pour 6 - 8 personnes 1 sachet de julienne de légumes de 750 g 1 oignon 1 C à soupe d'huile d'olive 1 C à soupe de gingembre en poudre 3 oeufs 200 ml de crème fraîche liquide 60 g de parmesan Sel - Poivre - Muscade Dans une poêle faire revenir l'oignon avec l'huile d'olive et le gingembre Ajouter la julienne, saler, poivrer Mélanger et faire cuire à feu moyen/fort pour retirer l'eau, pendant 15 minutes Laisser refroidir Préchauffer le four th 210 °C Dans un saladier, mélanger les oeufs avec la crème fraîche et saupoudrer de muscade Ajouter le parmesan, le sel et le poivre puis la julienne Verser dans un plat à four Enfourner pour 30 minutes Vous pouvez le servir chaud ou froid accompagné de jambon et décoré de copeaux de parme...