Ce gâteau au chocolat est relevé par le gingembre confit et les épices Il est très bon mais je l'ai trouvé un peu sec et j'ai donc préféré le servir avec le thé ou le café plutôt qu'en simple dessert Mais accompagné d'une salade de fruits ou de glace, il sera aussi parfait
Ce gâteau de saison est parfait pour se réchauffer en ce temps d'automne Il est réalisé avec des poires fraîches et du chocolat praliné Il est très moelleux, les poires le rendent fondant et les amandes apportent un léger croustillant Peu de cuisson et facile à faire