Soupe de petits pois et de courgettes

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Et c'est parti... pour les soupes

Cette soupe aux petits pois et aux courgettes, demande peu de préparation mais elle est goûteuse et crémeuse 


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SOUPE DE PETITS POIS ET DE COURGETTES

Pour 6 frileux gourmands

1kg de petits pois surgelés
250 g de courgettes
1 oignon
1 tablette de bouillon de légumes
150 ml de crème fraîche
Sel - Poivre
Beurre

Éplucher et couper l'oignon en lamelles

Dans une cocotte faire revenir l'oignon dans un peu de beurre
Verser les légumes
Couvrir d'eau à hauteur des légumes
Faire bouillir
Ajouter la tablette de bouillon
Poivrer
Mélanger
Poursuivre la cuisson à feu moyen pendant 30 minutes

Mixer les légumes
Ajouter la crème fraîche
Mélanger
Corriger l'assaisonnement

Servir bien chaud


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Commentaires

  1. Je cherche une soupe pour ce soir, et celle-ci est bien appétissante.

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  2. j'aime beaucoup l'association petit pois courgettes, tu me donnes envie d'en faireune!

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  3. Plutôt sympathique cette soupe...

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