LE BOOK GOURMAND

On me réclame la recette de la pâte de coings alors c'est chose faite... Il faut essayer cette recette et ne pas avoir d'a priori avec le coing, il faut juste du temps pour la cuisson sinon c'est très facile à faire Le coing, ça ressemble à la pomme mais avec le granuleux de la poire C'est plus ou moins dur à couper mais tellement bon après la cuisson

Ce gratin de courgettes peut être servi en accompagnement ou en plat principal le soir par exemple Facile à faire, complet et bien parfumé au parmesan

J'avais acheté une boisson à base de noix de coco de la marque  Alpro pour tester ce produit Je l'ai utilisé pour réaliser un dessert type riz au lait et ajouté du gingembre confit pour apporter du piquant Cette boisson à base de noix de coco est 100% végétal et contient principalement de l'eau, du lait de coco et du riz Boisson originale qui peut être consommée froide ou chaude Le riz est légèrement aromatisé à la noix de coco mais ça reste un dessert 100% végétal, légèrement sucré et exotique

Ce clafoutis salé est parfait pour un repas du soir Il est complet avec des aubergines, des tomates cerises légèrement grillées, des allumettes de lardon fumé, et tout gratiné avec du gruyère râpé Vous pourrez le préparer à l'avance et le manger tiède ou froid