Gratin de courgettes au parmesan

Le Book Gourmand

Ce gratin de courgettes peut être servi en accompagnement ou en plat principal le soir par exemple
Facile à faire, complet et bien parfumé au parmesan

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GRATIN DE COURGETTES AU PARMESAN
Pour 4 gourmands

3 courgettes (environ 500 g)
2 oeufs
100 ml de crème fraîche liquide
60 g de parmesan
Origan sec
Sel - poivre

Laver et sécher les courgettes
Les couper en fines rondelles
Les répartir dans un grand plat allant au four

Préchauffer le four à 200 °C

Dans un saladier, battre les oeufs
Verser la crème fraîche
Mélanger
Ajouter le parmesan et saupoudrer d'origan
Saler - Poivrer
Mélanger

Verser cette préparation sur les courgettes
Enfourner pour 30 minutes

Servir bien chaud

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Vous pouvez aussi le manger froid en été pour un pique nique

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