LE BOOK GOURMAND

J'ai déjà essayé à plusieurs reprise de réaliser des brioches et à chaque fois j'étais déçue Mais là après plusieurs tentatives et des encouragements, je partage cette nouvelle recette J'y ai ajouté des pépites de chocolat noir mais vous pouvez la faire nature ou ajouter des grains de sucre ou des pralines roses concassées Il faut de la patience pour obtenir une belle et bonne brioche moelleuse Commencez la recette la veille de la dégustation

Afin de profiter de la rhubarbe du jardin toute fraîche, je me suis inspirée d'une  recette de l'atelier du chef   : la tarte à la rhubarbe meringuée Pour cette tarte, j'ai réalisé une pâte sablée, versé une couche de crème d'amandes puis déposé des tronçons de rhubarbe et pour terminer, décoré avec une meringue La recette est relativement facile mais un peu longue car elle demande pas mal de préparation Vous y trouverez le croquant de la pâte, l'acidité de la rhubarbe, le moelleux de la crème d'amandes et le sucré de la meringue Bonne dégustation

Je partage la recette des fondants au chocolat de Lili et Jojo Pourquoi ? Parce qu'ils sont mortels, trop bons, excellents Très faciles à réaliser et le résultat est parfait avec le coulant de chocolat au milieu, comme il faut Recette qu'il faut absolument essayer et refaire en toute occasion