LE BOOK GOURMAND

Nous sommes en pleine saison de la rhubarbe et celle de mon jardin est magnifique !! j'en profite pour réaliser des muffins avec des fraises et parfumés ces gâteaux avec de l'anis vert Ils sont légèrement croquants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur Le mélange de ces trois saveurs se marient très biens A préparer un peu à l'avance afin de laisser macérer la rhubarbe

Avec un reste de fromage blanc, j'ai réalisé un gâteau au fromage blanc parfumé au miel et pour apporter un peu de croustillant, j'ai décoré de pignons de pin Très facile à faire mais à préparer à l'avance pour le déguster frais

Après un entraînement running, une bonne petite salade complète sera parfaite pour mon dîner Avant de partir, j'ai fait mariner la poulet avec du curry en poudre et à mon retour, j'ai ajouté des jeunes pousses de salade, de l'avocat, des champignons crus et des rondelles de radis et l e tout arrosé d'un filet d'huile d'olives Ma salade est jolie à regarder mais aussi très bonne !!!

J'ai acheté un chou-fleur mais marre de la soupe, du gratin ou cru !! Voici le gâteau de chou-fleur au parmesan Recette inspirée du blog Aux délices de Géraldine Le chou est incorporé cru, mixé en semoule et relevé avec du parmesan Vous pouvez le servir en plat complet ou en accompagnement Très pratique froid pour le repas du midi au bureau Vous pouvez aussi ajouter des lardons fumés ou du jambon Surprenant, intrigant, bon, léger, à tester, facile Je pense qu'avec cette recette, vous arriverez à faire manger du chou-fleur aux plus réticents...