dimanche 24 juillet 2016

Gâteau à la rhubarbe et aux framboises

le book gourmand

Comme la rhubarbe pousse bien dans le jardin, je l'ai coupée et immédiatement cuisinée dans ce gâteau. J'y ai aussi ajouté des framboises fraîches


Ce dessert est très facile à réaliser et permet d'utiliser les fruits de saison

Le gâteau est moelleux et se garde bien
Légèrement sucré et acide

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lundi 18 juillet 2016

Salade de carottes râpées au pamplemousse

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Je vous propose une salade pleine de fraîcheur et de vitamines

Pour cette salade, j'ai associé les carottes et le pamplemousse
Pour apporter une touche de sucré, j'ai ajouté des cramberries et des raisins secs

Elle peut être préparée à l'avance car cette salade n'est pas assaisonnée et elle n'en a pas besoin, juste un peu de sel et de poivre

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mardi 12 juillet 2016

Cake salé aux tomates

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Un peu d'Italie à l'apéritif, avec ce cake aux tomates

Ce cake salé est gouteux, parfumé, légèrement acide et bien moelleux 
Il est préparé avec du concentré de tomates, des tomates confites et du parmesan
Il peut être réalisé la veille

Vous pouvez le servir en entrée avec une salade verte ou à l'apéro coupé en petits morceaux
Très bien aussi pour un pique nique car il se tient bien

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jeudi 7 juillet 2016

Cake à la courgette, à la mimolette et aux lardons

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Voici un cake du soleil, tout en couleur avec des dés de courgette, de la mimolette râpée et des lamelles de lardons fumés

Il est moelleux et pleins de saveur

Facile à faire, peut-être préparé à l'avance, peu se manger tiède ou froid

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jeudi 30 juin 2016

Compotée de cerises

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En pleine saison des cerises, je vous propose une recette facile à réaliser avec une compotée de cerises
Les cerises sont simplement cuites dans un sirop, réalisé avec leur jus

Vous pourrez les manger natures tièdes ou froides, ou servies avec de la glace à la vanille
On a tout essayé et on a tout mangé

Attention, cette recette est à préparer en avance
Se conserve quelques jours au réfrigérateur

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