jeudi 25 août 2016

Tarte aux brugnons, aux figues et à la noisette


LE BOOK GOURMAND

Pour mon dessert entre amis,  j'ai proposé une tarte aux fruits de saison : brugnons et figues sur un lit de poudre de noisettes


Dessert croquant, fruité, gouteux et plein de couleurs

J'allais oublié et bon !!!

LE BOOK GOURMAND

dimanche 21 août 2016

Financier à la noix de coco et aux mûres

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C'est parti pour la cueillette des mûres, c'est la pleine saison et il y en a plein cette année

Hier j'en ai ramené plus de 3 kilos
J'ai fait de la confiture, nous les avons mangés fraîches, saupoudrées de sucre et j'ai réalisé des financiers à base de noix de coco

Ils étaient (nous avons tout mangés) croquants à l'extérieur, moelleux à l'intérieur et légèrement fruités et acides sur le dessus

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jeudi 18 août 2016

Tartare de tomates, d'avocat et de saumon fumé

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Je vous propose pour ce soir un tartare avec des tomates fraîches, de l'avocat et du saumon fumé, parfumé au citron vert et au basilic

Une entrée simple, facile et pleine de fraîcheur

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dimanche 14 août 2016

Mousse glacée aux bananes et aux pépites de chocolat

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Dessert mousseux et glacé, super facile et très rapide à réaliser, avec des bananes fraîches
J'y ai ajouté des pépites de chocolat noir mais vous pouvez la préparer selon ses goûts avec de la cannelle, des Spéculos, du rhum...

Autre avantage, très peu d'ingrédient

Si vous la déguster juste après sa réalisation, ce dessert sera mousseux mais si vous la laissez au congélateur un petit moment, elle sera dure mais toujours aussi gourmande
On a testé les deux et tout a été mangé !!


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lundi 8 août 2016

Gâteau aux mûres et au citron vert

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Ce gâteau aux mûres est moelleux, légèrement sucré et le citron vert lui apporte une légère touche d'acidité

Facile à faire et très rapide à manger...

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