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Tarte à la mousse au chocolat

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Ce dessert est trop trop bon 😋

J'avais déjà lu des recettes mais j'étais septique sur le rendu
Ce week-end, cherchant un dessert au chocolat, je me suis lancée dans la réalisation de cette tarte à la mousse au chocolat
Pas du tout déçue : cette tarte est délicieuse, chocolatée, mousseuse, croquante

Ne soyez pas surpris (tout comme moi) lorsque vous lirez qu'il faut passer la mousse au chocolat au four
Ayez confiance car le résultat en vaut vraiment le coup

Votre tarte sera encore meilleure si vous faite la pâte sablée



Banana Bread aux raisins secs

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S'il vous reste des bananes trop mûres, surtout ne les jetez pas mais cuisiner un Banana Bread qui plaira à tout le monde

Je l'ai réalisé avec de la farine complète, du sucre complet et des raisins secs
Et pour la pointe d'exotisme, j'ai ajouté des épices et du rhum
Pas de beurre, juste 2 C à soupe d'huile

Gâteau facile à réaliser, bien moelleux et se conserve très bien quelques jours

Idéal avant d'aller courir ou pour le goûter


Tarte bananes et chocolat noir

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Une délicieuse tarte à déguster en cette période automnale

Sur une pâte sablée, on dépose une couche de bananes cuites et on les recouvre d'une ganache au chocolat noir.
Le tout à déguster bien frais.

Très facile mais demande un peu de temps et des préparations

Moelleux au chocolat noir et.... à l'avocat

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Mais quelle idée de faire un gâteau avec du chocolat noir et de l'avocat ??

J'avoue, il me restait un avocat et je ne savais pas quoi en faire
Et pourquoi pas un dessert ?
J'avais déjà vu des recettes mais j'avais jamais osé

L'avocat permet de remplacer le beurre, ne se sent pas du tout et le gâteau reste bien moelleux
Super expérience culinaire et très bluffante

A refaire 


Crumble dessus dessous aux mûres et à la noix de coco

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Avec les mûres ramassées cette année, j'ai réalisé un crumble avec de la noix de coco
Mais je voulais avoir un fond pour ce crumble, alors j'ai réparti la pâte en dessous et au dessus des fruits

Cela apporte du croustillant et de l'originalité au crumble classique

Le lendemain, nous l'avons même trouvé meilleur car le jus des mûres avait imbibé la pâte du dessous

Dessert très facile à faire et aussi très bon 
A essayer aussi avec d'autres fruits...