Gâteau aux poires et au chocolat praliné

Ce gâteau de saison est parfait pour se réchauffer en ce temps d'automne
Il est réalisé avec des poires fraîches et du chocolat praliné

Il est très moelleux, les poires le rendent fondant et les amandes apportent un léger croustillant
Peu de cuisson et facile à faire

GÂTEAU AUX POIRES ET AU CHOCOLAT PRALINÉ

6 gourmands

200 g de chocolat praliné
3 poires
3 oeufs
100 g de sucre semoule
70 g de beurre
40 g de farine
Amandes effilées

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie ou au micro-ondes
Laisser refroidir

Peler et couper en petits morceaux les poires

Préchauffer le four à 200 °C

Dans un saladier, blanchir au batteur, les oeufs avec le sucre semoule
Ajouter la farine
Mélanger avec une cuillère
Ajouter la préparation au chocolat
Mélanger
Ajouter les poires
Mélanger

Beurrer un moule à gâteau
Verser la préparation au 3/4 du moule
Parsemer d'amandes effilées

Cuire 20 minutes
Laisser refroidir

Nous l'avons préféré à température ambiante mais vous pouvez le goûter aussi tiède ou froid