Cupcake Orange


Petite gourmandise pour le week-end avec de la couleur pour égailler ce temps triste, froid et pluvieux mais aussi avec du goût et du sucre pour le côté gourmand

Voici mon CUPCAKE ORANGE, dans sa couleur mais aussi dans son parfum



Pour 12 gâteaux
Recette rapide - facile

2 oeufs
100 g de sucre en poudre
150 g de farine
5 g (1/2 sachet) de levure chimique
100 g de beurre mou
1 orange
4 gouttes de fleur d'oranger

Pour le glaçage :
150 g de sucre glace
80 g de beurre à température ambiante
20 ml de jus d'orange
Colorant

Zester l'orange et réserver
Au batteur, mélanger les oeufs et le sucre
Vous devez obtenir un mélange mousseux
Ajouter le beurre et la fleur d'oranger
Fouetter
Presser l'orange
Ajouter à la pâte 30 ml de jus d'orange
Incorporer la farine et les zestes d'orange (en garder quelques-uns pour la décoration)
Mélanger doucement avec une marquise ou une cuillère

Préchauffer le four à 180 °C

Remplir les moules à Muffins à la moitié
Enfourner pour 15 minutes
Laisser refroidir avant de démouler les gâteaux
Vous pouvez aussi les manger sans glaçage



Préparer le glaçage en mélangeant au batteur le sucre, le beurre, le jus d'orange et le ou les colorants
Garnir une poche à douille et déposer le glaçage sur les Cupcakes
Parsemer de zestes d'orange
Manger les rapidement ou les garder au frais et les sortir quelques minutes avant de les déguster



Bon week-end à tous

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