Cookies aux pépites de chocolat

Une petite douceur à déguster avec un bon chocolat chaud pour se réchauffer
Mais ces biscuits peuvent être préparés pour toute occasion et toute saison

Une recette classique et facile à faire avec ces cookies aux pépites de chocolat
Malheureusement ils se mangent trop vite...

COOKIES AUX PÉPITES DE CHOCOLAT

Pour 30 biscuits

180 g de farine
110 g de beurre mou
120 g de sucre en poudre
1 oeuf
180 g de pépites de chocolat
1 C à café de levure chimique
1 pincée de sel

Au batteur mélanger le beurre avec le sucre
Ajouter l'oeuf
Mélanger
Ajouter la farine avec la levure, la pincée de sel et le chocolat
Mélanger mais sans trop travailler la pâte

Préchauffer le four 180 °C

Former des boules de pâte de la grosseur d'une petite noix
Les déposer sur une plaque allant au four, recouverte de papier sulfurisé
Enfourner pour 8 minutes pour avoir des cookies moelleux et 10 minutes pour des cookies croquants
La durée dépendra bien entendu de votre four

Laisser les refroidir avant de les décoller

A déguster tiède ou froid