Cookies aux 2 chocolats

 

Petits gâteaux à manger en famille, entre amis et même seule
Facile à réaliser et facile à manger

COOKIES AUX 2 CHOCOLATS

une trentaine de gâteaux

100 g de beurre mou
1 pincée de fleur de sel
150 g de cassonade
1 oeuf
170 g de farine
2 C à soupe de beurre de cacahouète (peut être une option)
1 C à café de levure chimique
70 g de pépites de chocolat blanc
100 g de pépites de chocolat noir
3 paquets de crêpes Gavottes (peut être une option)

Fouettez le beurre, la fleur de sel et la cassonade
Obtenir un mélange mousseux
Ajouter l'oeuf
Mélanger
Ajouter la farine, le beurre de cacahouète et la levure
Mélanger
Ajouter les 2 chocolats et les crêpes écrasées
Mélanger à la cuillère mais sans trop travailler la pâte

Préchauffer le four à 200 °C

Sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé, déposer avec une cuillère à café des petites boules de pâte (la grosseur d'une noix)
Aplatissez les légèrement

Faire cuire 10 minutes
Juste le temps qu'ils dorent, ils doivent rester moelleux

Laisser refroidir avant de les décoller 
Les mettre dans une boite si vous souhaitez les conserver sinon ils seront mangés rapidement