Sablés aux pépites de chocolat

Le Book Gourmand

J'avais préparé ces petits sablés aux pépites de chocolat, pour Noël et ils ont eu un succès fou

Très faciles à faire et se conservent très bien
Ils peuvent donc être préparés à l'avance


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SABLÉS AUX PÉPITES DE CHOCOLAT

Pour une trentaine de sablés

2 oeufs
60 g de sucre en poudre
60 g de cassonade
1 sachet du sucre vanillé
100 g de beurre fondu
200 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
150 g de pépites de chocolat

Dans un saladier battre les oeufs avec les sucres
Obtenir un mélange mousseux
Ajouter la farine et la levure
Mélanger au batteur
Verser le beurre
Mélanger
Incorporer les pépites de chocolat
Mélanger
Réserver la pâte au réfrigérateur au moins 1 heure

Préchauffer le four à 180 °C

Former des boudins avec la pâte
Couper des rondelles de 1 cm d'épaisseur environ
Placer les rondelles sur une plaque recouverte de papier cuisson
Faire cuire 10 minutes
Les sablés doivent être juste dorés

Bonne dégustation


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