Clafoutis nectarines noix de coco
Un dessert de saison le clafoutis mais je l'ai réalisé avec des nectarines et pour un côté exotique, j'ai ajouté de la noix de coco râpée
Dessert goûteux, original, fruité et facile à réaliser
CLAFOUTIS NECTARINES NOIX DE COCO
Pour 4 - 6 personnes
4 nectarines
100 g de farine
3 oeufs
100 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
400 ml de lait demi-écrémé
60 g de noix de coco râpée
1 pincée de sel
Beurre pour le plat
Dans un saladier battre les oeufs avec les sucres jusqu'à obtenir un mélange mousseux
Ajouter la farine, le sel et le lait
Obtenir une préparation homogène
Verser la noix de coco
Mélanger et mettre au frais au moins 1 heure
Préchauffer le four à 200 °C
Beurrer un plat à four
Laver et dénoyauter les nectarines
Les couper en lamelles et les déposer dans le fond du plat
Verser la préparation
Faire cuire 40 minutes
Vérifier avec la pointe d'un couteau si le clafoutis est bien cuit
Baisser la température s'il dore un peu trop
Nous l'avons mangé tiède le jour même et froid le lendemain
Je l'ai préféré froid et vous ?
Im me semble délicieux ce clafoutis !
RépondreSupprimertiède ou froid ??
RépondreSupprimerpas encore gouté...
hummm un délice
RépondreSupprimerça doit être super bon!
RépondreSupprimerça a l'air délicieux !!!!!
RépondreSupprimerJe trouve que 400ml de lait c un peu trop. Je n'ai utilisé que 300ml pour 3 oeufs et 100 grs de farine. C'était très réussi...
RépondreSupprimerRavie que la recette vous a plu
Supprimer