Gâteau aux Carambar et à la banane

Un mélange Carambar - Banane m'intéressait depuis de longue date
Ce gâteau fera plaisir aux petits comme aux grands, au goûter ou en dessert
Comme d'habitude recette facile et à déguster sans modération...

GÂTEAU AUX CARAMBAR ET A LA BANANE

100 g de sucre en poudre
100 g de beurre doux
100 ml de crème fraîche liquide
12 Carambar au caramel
2 oeufs
250 g de farine
1 sachet de levure chimique
2 bananes mûres

Faire fondre dans une petite casserole le sucre, le beurre, la crème fraîche et les Carambar, sur feux moyen
Mélanger régulièrement jusqu'à ce que tous les Carambar soient fondus
Laisser refroidir

Préchauffer le four th 180 °C

Dans un saladier, mélanger la farine et la levure chimique
Ajouter les oeufs ainsi que le mélange aux Carambar
Couper les 2 bananes en rondelles et les ajouter à la préparation
Mélanger
Verser dans un moule à manqué Téfal ou préalablement beurré

Mettre à cuire 35 minutes
Il doit être bien doré et cuit au centre avant de le sortir du four
Démouler tiède

Laisser refroidir avant de le déguster seul ou à plusieurs ...

Résultat : croustillant à l'extérieur, moelleux à l'intérieur aux parfums de bananes et de caramel