Feuilleté reblochon

Dîner rapide et facile à faire en ces soirées d'hiver :  feuilleté au reblochon et jambon que vous pouvez servir avec une salade et des tomates cerises

Préchauffer le four th 180 °C

Découper une pâte feuilletée en 4 morceaux carrés (si elle est ronde, gardez les cotés on fera un dessert avec)
Les mettre sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et piquer la pâte avec une fourchette
Dans un bol, battre un jaune d'oeuf - Dorer chaque morceau de pâte
Déposer au centre : du jambon blanc et du reblochon coupés en morceaux
Saler - Poivrer et mettre un peu de muscade
Refermer les coins sur le milieu et dorer avec le reste de jaune d'oeuf
Mettre au four pendant 15 minutes
Servir chaud

Avec les morceaux de pâte feuilletée restant, j'ai fait des croissants au chocolat et aux citrons

Découper des formes triangulaires assez longue
Garnir la pâte de Lemon Curd (voir ma recette d'hier) ou d'un morceau de chocolat ou de pâte à tartiner type Nutella
Rouler la pâte sur elle même en commençant par le coté le plus large vers le moins large
Dorer les croissants avec le jaune d'oeuf
Les faire cuire 10 minutes dans le four à 180 °