Quiche Truite fumée et Tomates confites

J'ai utilisé la même recette que ma quiche classique
J'ai juste changé les dés de jambon avec des lamelles de Truite fumée et ajouté des morceaux de Tomates confites
Quiche Truite fumée et Tomates confites

1 pâte brisée
3 oeufs
20 cl de crème fraîche
150 g de truite fumée coupée en lamelles
100 g de gruyère rapé
80 g de tomates confites coupées en morceaux
Sel - Poivre

Préchauffer le four 180 °C
Mettre la pâte brisée dans un plat à tarte
Dans un saladier, battre les oeufs
Ajouter la crème fraîche, un peu de sel, du poivre, la truite, le gruyère et les tomates confites - Mélanger
Verser cette préparation sur la pâte et poivrer à nouveau
Mettre au four 35 minutes
(surveiller toujours la cuisson)
Laisser refroidir quelques minutes avant de la déguster

Toujours facile, rapide et bon

Bon appétit

Commentaires

  1. marielou4217/9/11 17:55

    bonne idée ce-là plait à JP nous en faisons une la semaine prochaine

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  2. alainleloup7/9/11 18:13

    belle recette ..... commed habitude a servir avec un peu de creme fraiche hum...
    bisous

    RépondreSupprimer

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