Quiche Truite fumée et Tomates confites

J'ai utilisé la même recette que ma quiche classique
J'ai juste changé les dés de jambon avec des lamelles de Truite fumée et ajouté des morceaux de Tomates confites

Quiche Truite fumée et Tomates confites

1 pâte brisée

3 oeufs

20 cl de crème fraîche

150 g de truite fumée coupée en lamelles

100 g de gruyère rapé

80 g de tomates confites coupées en morceaux

Sel - Poivre

Préchauffer le four 180 °C

Mettre la pâte brisée dans un plat à tarte

Dans un saladier, battre les oeufs

Ajouter la crème fraîche, un peu de sel, du poivre, la truite, le gruyère et les tomates confites - Mélanger

Verser cette préparation sur la pâte et poivrer à nouveau

Mettre au four 35 minutes

(surveiller toujours la cuisson)

Laisser refroidir quelques minutes avant de la déguster

Toujours facile, rapide et bon

Bon appétit