Figues pochées au miel

Les petites figues bien mûres, achetées ce matin au marché, ont été confites dans un jus de miel et de cannelle

Dessert bien frais et parfumé


FIGUES POCHÉES AU MIEL
Environ 12 figues

500 ml d'eau
7 C à soupe de miel
1 sachet de sucre vanillé
1/2 C à café de cannelle

Laver les figues et couper une partie de la queue

Dans une casserole mélanger l'eau, le miel, le sucre vanillé et la cannelle
Porter à ébullition
Mettre les figues à confire 10 minutes environ

Les mettre dans un bol et faire réduire le jus de moitié
Le verser sur les figues et mettre au frais


A déguster bien froid avec le jus

Commentaires

  1. alainleloup30/8/11 13:08

    ca doit etre drolement bon vivement debut octobre
    bisous a la cuisiniere

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  2. Alain, il faut revoir les temps....ça devait être drôlement bon est plus juste !!!

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