TARTE CRUMBLE AUX ABRICOTS


Je l'ai faite pour mes collègues et ils me réclament la recette alors autant en faire profiter tout le monde

TARTE CRUMBLE AUX ABRICOTS

Etaler la pâte feuilletée dans un plat à tarte et la mettre au frigo pendant le préchauffage du four th 180°C (th 6)
Dans un saladier mettre 100 g de beurre pour le faire ramollir

Pour la compote, couper 20 abricots en deux
Les mettre dans une poêle avec un morceau de beurre, 60 g de sucre et 1 sachet de sucre vanillé
Laisser cuire à feu doux tout en remuant régulièrement

Faire cuire à blanc la pâte pendant 20 minutes

Préparer le crumble avec le beurre mou, 200 g de farine et 100 g de cassonade (ou sucre blanc)
Mélanger avec les doigts ou une fourchette pour obtenir un mélange sableux
Mettre au frigo

Lorsque la pâte est cuite verser 60 g de poudre d’amandes afin de recouvrir le fond

Dans la compotée, au dernier moment, verser 60 g de poudre d’amandes et mélanger

Verser sur la pâte les abricots puis le crumble sorti du frigo
Vous pouvez décorer avec des amandes effilées

Mettre au four 20 minutes  - Le crumble doit être doré

A déguster tiède ou froid selon ses goûts

Commentaires

  1. minette5819/7/11 14:57

    veinards tes collègues

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  2. marielou42120/7/11 17:40

    c'est vrai ça !!
    et maintenant JP en reclame une !!

    au faite on a refait le cake de ratatouille trop bon ......... merci
    bises

    RépondreSupprimer
  3. J' ai copié ta recette
    trop bon!!

    RépondreSupprimer

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