Flan à la ratatouille et au parmesan
Pour utiliser un reste de ratatouille maison, j'ai fait un flan avec du parmesan
A goûter et même à déguster froid en accompagnement du barbecue, comme nous ce week-end ou avec un poisson
Préchauffer le four à 200 °C
Égoutter la ratatouille dans une passoire
Dans un saladier, battre 3 oeufs
Ajouter 100 ml de crème fraîche liquide, 50 g de parmesan râpé, 1/2 c à café de muscade en poudre et 1 C à Soupe de concentré de tomate
Mélanger
Mettre dans un plat à cake et enfourner pour 30 minutes
Laisser refroidir avant de le démouler et le couper en tranches
ouais c’était tres bon ce flan, abi et moi même avons adorer, très parfumé
RépondreSupprimerj'allais te demander la recette en plus !!!!
appétissant le cake....mais je
RépondreSupprimerpréfère la tarte au citron