Flan à la ratatouille et au parmesan


Pour utiliser un reste de ratatouille maison, j'ai fait un flan avec du parmesan
A goûter et même à déguster froid en accompagnement du barbecue, comme nous ce week-end ou avec un poisson

Préchauffer le four à 200 °C

Égoutter la ratatouille dans une passoire
Dans un saladier, battre 3 oeufs
Ajouter 100 ml de crème fraîche liquide, 50 g de parmesan râpé, 1/2 c à café de muscade en poudre et 1 C à Soupe de concentré de tomate
Mélanger
Mettre dans un plat à cake et enfourner pour 30 minutes


Laisser refroidir avant de le démouler et le couper en tranches

Commentaires

  1. marielou4216/7/11 20:53

    ouais c’était tres bon ce flan, abi et moi même avons adorer, très parfumé
    j'allais te demander la recette en plus !!!!

    RépondreSupprimer
  2. minette 587/7/11 12:58

    appétissant le cake....mais je
    préfère la tarte au citron

    RépondreSupprimer

Enregistrer un commentaire

Besoin d'aide pour publier votre commentaire :

* Ecrivez votre texte dans le formulaire ci-dessus
* Dans la liste déroulante, sélectionnez votre profil ou cliquez sur "Nom/URL" ou sur "Anonyme"
* Vous pouvez aussi vous abonner par e-mail pour recevoir une réponse
* Puis cliquer sur "Publier"

Merci et à très bientôt