Brownie au gingembre confit
Un peu de peps dans ce brownie
J'y ai ajouté des morceaux de gingembre confit et de la poudre à pain d'épices
Recette facile et rapide à réaliser
Le gâteau reste moelleux et les morceaux de gingembre rehaussent le goût du chocolat
Nous on adore !!
BROWNIE AU GINGEMBRE CONFIT
Pour 8 - 10 gourmands
200 g de chocolat noir
120 g de beurre
3 oeufs
120 g de sucre en poudre
80 g de farine
60 g de gingembre confit
1/2 C à café de poudre "mélange pour pain d'épices"
Sel
Faire fondre au bain marie ou micro-ondes le chocolat et le beurre
Couper le gingembre confit en petits cubes
Préchauffer le four à 180 °C
Séparer les jaunes des blancs
Battre les blancs en neige
Mélanger les jaunes avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux
Mélanger le beurre et le chocolat
Ajouter les jaunes d'oeufs sucrés
Mélanger
Verser la farine, le sel et les épices
Mélanger
Ajouter les blancs d'oeufs
Mélanger doucement jusqu'à incorporation des blancs
Ajouter les cubes de gingembre confit
Mélanger
Verser dans un plat beurré
Faire cuire au four 20 minutes
Sortir et laisser refroidir
ce brownie doit être délicieux!
RépondreSupprimerIl me dit bien ton brownie...
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