Crumble à la rhubarbe et aux mûres


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Ce dessert je l'ai réalisé avec les fruits que j'ai récoltés : la rhubarbe vient du jardin et les mûres juste dans les haies des champs, au bout de ma rue

Ce  dessert est légèrement acide et sucré et très facile à faire
Et les crumbles, j'adore !!!

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CRUMBLE A LA RHUBARBE ET AUX MÛRES

Pour 6 à 8 gourmands

500 g de mûres lavées et séchées
260 g de rhubarbe épluchée et coupée en tronçons
50 g de sucre en poudre

70 g de beurre à température ambiante
70 g de cassonade
120 g de farine
1 sachet de sucre vanillé

Mettre la rhubarbe dans un saladier avec le sucre en poudre
Mélanger et laisser les dégorger pendant au moins 1 heure
Remuer régulièrement

Préparer la pâte à crumble :
Mélanger avec une fourchette, le beurre, les sucres et la farine
Obtenir une pâte sableuse
Réserver au frais

Préchauffer le four à 180 °C

Sortir la pâte à crumble et mélanger
Égoutter la rhubarbe et la placer dans un plat allant au four
Répartir les mûres sur la rhubarbe
Couvrir les fruits avec la pâte à crumble 

Faire cuire 35 minutes

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Déguster tiède ou froid


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