Crème au sirop d'érable et aux Spéculoos

Le Book Gourmand

En dessert ou pour le goûter, je vous propose une petite crème surprise au sirop d'érable
Au fond du pot, il y a des Spéculoos cachés

Facile à réaliser, léger et à déguster bien frais

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CRÈME AU SIROP D'ÉRABLE ET AUX SPÉCULOOS

Pour 6 gourmands

500 ml de lait
25 g de Maïzena
60 g de sirop d'érable + pour la décoration
12 Spéculoos

Mélanger la Maïzena avec un peu de lait
Obtenir un mélange lisse, sans grumeaux
Verser le reste de lait dans une casserole
Ajouter la Maïzena délayée ainsi que le sirop d'érable
Mélanger

Mettre à cuire sur feu moyen
Fouetter la préparation jusqu'à épaississement de la crème

Casser les Spéculoos en petits morceaux
Déposer ces brisures au fond des ramequins

Répartir la crème dans les ramequins
Laisser refroidir et réserver au réfrigérateur


Le Book Gourmand

Servir bien froid et pour les plus gourmands, verser un peu de sirop d'érable dessus

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Commentaires

  1. Cette crème est bien gourmande, je ne me ferais pas prier pour y plonger ma cuillère...

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  2. un dessert au top ! j'adore le sirop d'érable :-)

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  3. Mmmm ça a l'air tellement bon ! C'est fou ce que ça me tente, il faut absolument que je tente cette petite crème, j'ai plein de sirop d'érable...

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