Barquettes au Nutella

Le père Noël m'a apporté un livre pour réaliser des barquettes sucrées et salées, avec des moules barquettes en silicone

La base du gâteau est une génoise où l'on dispose au centre, une garniture de son choix

J'ai bien sûr testé une recette que tout le monde a aimé, la barquette au Nutella

BARQUETTES AU NUTELLA

Pour une trentaine de biscuits

110 g de sucre en poudre

120 g de farine

20 g de beurre fondu

4 oeufs

Nutella ou pâte à tartiner

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs

Monter les blancs en neige bien ferme

Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à blanchissement du mélange

Ajouter le beurre et la farine

Mélanger

Ajouter délicatement les blancs

Préchauffer le four à 170 °C

Mettre la préparation dans une poche à douille

Remplir les moules de pâte

Vous pouvez aussi utiliser des moules en silicone pour mini-tartelettes

Enfourner pour 12 minutes

Laisser refroidir et démouler les gâteaux

Creuser légèrement la barquette et garnissez de Nutella

Je vous tiendrai informé lorsque j'essayerai d'autres recettes, surtout les salées que je trouve très originales

Encore Merci au père Noël Jéjé