Salade de fraises et de myrtilles au jus de citron vert

Mélange de fraises et de myrtilles, légèrement sucré et relevé par le jus d'un citron vert

Recette très rapide et facile à réaliser qui vous donnera un coup de peps, pleins de vitamines

SALADE DE FRAISES ET DE MYRTILLES AU JUS DE CITRON VERT

Pour 4 personnes

500 g de fraises
250 g de myrtilles
1 citron vert
1 C à soupe de sucre en poudre

Laver les fruits et les sécher avec un torchon
Mettre les myrtilles dans un saladier
Couper les fraises en quartiers, ajouter-les aux myrtilles
Mélanger délicatement les fruits avec le sucre

Prélever les zestes du citron vert
Réserver
Récupérer le jus de la moitié du citron vert
Verser sur les fruits
Mélanger
Réserver au frais
Ne pas préparer la salade de fruits trop longtemps avant, le citron cuirait les fruits

Mélanger avant de servir, parsemer des zestes de citron et déguster bien frais