Muffins au citron


Petits gâteaux au citron pour un week-end ensoleillé
Faciles à faire, moelleux et bien citronnés
Peuvent être dégustés tièdes mais sans le glaçage




MUFFINS AU CITRON

Pour 18 muffins

200 g de farine
1 sachet de levure
100 g de sucre
100 g de beurre fondu
2 oeufs
2 yaourts au citron
1 citron jaune
Citrons confits coupés en petits cubes
Sucre glace

Mélanger la farine avec la levure et le sucre
Dans un autre saladier battre le beurre et les oeufs
Verser les yaourts au citron 
Mélanger 
Ajouter le jus et le zeste du citron
Mélanger
Verser le mélange farine/levure/sucre et remuer

Préchauffer le four th 180 ° C 

Mettre la pâte dans les moules à muffins au 3/4
Déposer sur la pâte quelques morceaux de citrons confits

Enfourner pour 20 minutes


Préparer un glaçage au citron avec le sucre glace et quelques gouttes de citron
Déposer le glaçage sur les muffins froids

Commentaires

Enregistrer un commentaire

Besoin d'aide pour publier votre commentaire :

* Ecrivez votre texte dans le formulaire ci-dessus
* Dans la liste déroulante, sélectionnez votre profil ou cliquez sur "Nom/URL" ou sur "Anonyme"
* Vous pouvez aussi vous abonner par e-mail pour recevoir une réponse
* Puis cliquer sur "Publier"

Merci et à très bientôt