Brochettes de saumon et crevettes

Nous sommes en été (et oui !!) alors si comme nous vous avez envie de brochettes c'est normal
Le week-end dernier nous les avons faites au saumon et au crevettes


Recette rapide et très simple

BROCHETTES DE SAUMON ET CREVETTES

pour 6 personnes


1 filet de saumon de 600 g sans la peau
500 g de crevettes
le jus d'un citron jaune
aneth
sel - poivre avec baies roses


Décortiquer les crevettes
Découper le saumon en cubes
Monter les brochettes sur les pics en alternant saumon et crevettes
Déposer dans un plat 
Verser le jus du citron
Saupoudrer d'aneth - de sel - de poivre
Faire mariner au frais au moins 1 heure


Faire cuire au barbecue sur une plaque d'aluminium


Nous les avons mangées avec du riz aux courgettes bien chaud et arrosées de citron