Cake jambon parmesan origan


Un petit dîner de saison après une bonne journée sous le soleil : un cake complet accompagné d'une salade verte et de quelques tomates cerises

CAKE JAMBON PARMESAN ORIGAN
  • 2 oeufs
  • 150 ml de lait
  • 1 C à soupe d'huile d'olive
  • 180 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 150 g de jambon coupé en lamelles
  • 3 C à soupe de parmesan
  • 1 C à soupe d'origan séché
  • Sel - Poivre

Préchauffer le four à 200 °C

Fouetter les oeufs avec le lait, l'huile d'olive, le sel, le poivre et l'origan
Incorporer la farine, la levure
Mélanger
Ajouter le jambon et le parmesan
Mélanger
Verser dans un moule à cake huilé ou recouvert de papier sulfurisé

Enfourner pour 35 minutes (vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau)

Laisser refroidir avant de le démouler et de le découper



A manger froid ou coupé en morceaux pour l'apéritif
Vous pouvez aussi le cuire dans des moules à Muffins

Commentaires

  1. Parmesan et origan, ça fait très méditerranéen tout ça et ça n'est pas pour me déplaire ;-)

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  2. Rhooo tu as lu dans mes pensées, je pense à faire ce cake depuis quelques jours, mais j'ai toujours un truc qui manque, du jambon, ou du parmesan, ou je sais pas quoi ! Mais ça m'a l'air rudement bon !!!! :-)

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  3. Très bon ! Perso, je le coupe en petites parts que je congèle et hop pas le temps de cuisiner, 2 tranches de cake avec un peu de salade et j'ai un repas en 3minutes. Demain je test la recette en remplaçant l'origan par du parmesan, je pense que ça peut être très bon ;)

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  4. Bien moelleux mais je trouve qu'on ne sent pas trop le goût du fromage... Je l'ai refait en y ajoutant des dés d'emmental qui ont fondu, c'était un pur délice !

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