Tarte à la banane sur pâte brisée au chocolat

Je me suis inspirée d'un livre de recettes que l'on vient de m'offrir "Daily Marx" pour réaliser cette recette

TARTE A LA BANANE SUR PÂTE BRISÉE AU CHOCOLAT

pour 8 personnes

Pour la pâte brisée sucrée :
200 g de farine
100 g de beurre froid coupé en cube
40 g de sucre en poudre
1 oeuf
1 C à soupe d'eau
1 C à soupe de cacao

Mettre le tout dans le robot et laisser reposer pendant 1 heure au frigo

Pour la préparation à la banane :
6 bananes
4 oeufs
100 g de cassonade
1 sachet de sucre vanillé
60 g de sucre en poudre
200 ml de crème semi-épaisse
chocolat noir râpé

Mettre le tout dans le mixeur afin d'obtenir une purée épaisse et mousseuse

Préchauffer le four th 180°C

Étaler la pâte et la disposer dans un plat à tarte beurré ou recouvert de papier sulfurisé
Verser la préparation sur la pâte

Cuire au four à 170 °C pendant 30 minutes
Laisser refroidir
Saupoudrer de chocolat râpé et mettre au frigo jusqu'à la dégustation

Pour une recette plus rapide, vous pouvez utiliser une pâte toute faite
Certains l'ont préférée tiède (à midi) et d'autres froide (le soir) mais au final, ils ont tout mangé

Un livre de recettes consacré à la cuisine de tous les jours, simple, rapide et goûteuse. Dans cet ouvrage sont répertoriés 54 produits accessibles dans n’importe quel supermarché, tous déclinés en 2 recettes pour proposer au total 108 recettes gourmandes. Editions de La Martinière au prix de 19,90 euros. (Le Chef.com)