Mûres sauvages

Je suis allée ramasser des mûres sauvages près de chez moi
Et oui, il y a encore des agriculteurs qui laissent pousser des haies et des ronces à mon grand plaisir même si je suis revenue un peu écorchée et avec une petite récolte de 700 g


Après en avoir mangé quelques unes, j'ai décidé de les associés avec de brugnons pour faire un dessert rapide pour le soir et de la confiture pour plus part


BRUGNONS & MURES AU SUCRE


(pour 4 personnes)
Laver et couper en tranches environ 6 brugnons 
Les mettre dans une boite ou un saladier qui ferme
Rajouter : 
150 g de mûres lavées
1 sachet de sucre vanillé
le jus d'1/2 citron
Fermer, mélanger et laisser au frais 
A déguster seul ou avec de la glace

CONFITURE BRUGNONS &MURES

(pour 4 pots)
Dans une casserole mettre 400 g de mûres sauvages lavées  et 600 g de brugnons coupés en morceaux
Ajouter 500 g de sucre à confiture et un peu d'eau
Laisser macérer environ 2 heures 
Faire cuire une trentaine de minutes en remuant régulièrement
Mettre en pot et déguster tiède pour vérifier si elle est vraiment bonne



Je confirme, elle est trop bonne...


Et pour Maxime, c'est aujourd'hui alors ...
JOYEUX ANNIVERSAIRE

Commentaires

  1. alainleloup1/9/11 12:58

    bonjour
    s agit il de mur ou de mure !!!!
    je pense que c est aussi tres bon avec des peches de vigne ...
    gros bisous

    RépondreSupprimer

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