Clafoutis aux cerises de la Nièvre
Dessert réalisé avec les cerises du jardin de mes parents dans la Nièvre
Plusieurs types de cerises et donc très parfumées
CLAFOUTIS AUX CERISES DE LA NIEVRE
Laver, équeuter 500 g de cerises
Mettre à fondre 60 g de beurre
Préchauffer le four à 180 °C (th 6)
Beurrer un plat ou utiliser un plat Téfal
Mélanger : 80 g de farine - 80 g de sucre - une pincée de sel
Ajouter 1 oeuf puis 2 jaunes (les blancs seront utilisés après)
Ajouter le beurre fondu - 350 ml de lait - 1 C à soupe de Rhum
Monter les blancs en neige ferme et incorporer les à la pâte
Étaler les cerises dans le plat et verser la préparation
Vous pouvez le servir tiède ou froid
Bon appétit
J' ai très envie de gôuter
RépondreSupprimerle clafouti aux cerises