Un petit dîner de saison après une bonne journée sous le soleil : un cake complet accompagné d'une salade verte et de quelques tomates cerises
CAKE JAMBON PARMESAN ORIGAN
- 2 oeufs
- 150 ml de lait
- 1 C à soupe d'huile d'olive
- 180 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 150 g de jambon coupé en lamelles
- 3 C à soupe de parmesan
- 1 C à soupe d'origan séché
- Sel - Poivre
Préchauffer le four à 200 °C
Fouetter les oeufs avec le lait, l'huile d'olive, le sel, le poivre et l'origan
Incorporer la farine, la levure
Mélanger
Ajouter le jambon et le parmesan
Mélanger
Verser dans un moule à cake huilé ou recouvert de papier sulfurisé
Enfourner pour 35 minutes (vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau)
Laisser refroidir avant de le démouler et de le découper
A manger froid ou coupé en morceaux pour l'apéritif
Vous pouvez aussi le cuire dans des moules à Muffins
Parmesan et origan, ça fait très méditerranéen tout ça et ça n'est pas pour me déplaire ;-)
RépondreSupprimerun cake délicieux
RépondreSupprimerRhooo tu as lu dans mes pensées, je pense à faire ce cake depuis quelques jours, mais j'ai toujours un truc qui manque, du jambon, ou du parmesan, ou je sais pas quoi ! Mais ça m'a l'air rudement bon !!!! :-)
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