Frais, moelleux, parfumé
Bonne dégustation autour d'un bon café chaud
20 gâteaux
1 citron jaune
3 oeufs
100 g de beurre fondu
250 g de farine
250 g de farine
150 g de sucre en poudre
1 yaourt citron Taillefine
35 g de citrons confits
5 g de levure (1/2 sachet)
Dans un saladier fouetter le beurre et le sucre
Lorsque le mélange devient mousseux ajouter le zeste du citron et le jus d'1/2 citron
Mélanger puis ajouter les oeufs 1 par 1
Incorporer la farine et la levure
Battre pour obtenir une pâte bien lisse
Ajouter en dernier les citrons confits coupés en petits morceaux
Préchauffer le four th 180°C
Répartir la pâte dans des petits moules ou des caissettes en papier
Glisser dans le four 15 minutes
Vérifier la cuisson avec un couteau
Laisser refroidir
Mélanger au fouet, 3 C à soupe de jus de citron (le reste du 1/2 citron), 125 g de sucre glace et 1 C à soupe de colorant jaune (si vous ne mettez pas de colorant ajouter du citron)
Déposer le glaçage avec une cuillère ou une douille
Bon Week-end
5 commentaire(s) - Cliquer ICI pour mettre le votre:
ils ont l'air très bons ces petits gateaux, je m'en mettrai bien un de côté pour le dessert!
ça doit être bien bon :-)
abi dit" j'en veux avec les petits bonbon hum tata"
Ils ont l’air super bon ces petits gâteaux “tout citron” mais je ne vois pas la quantité de farine – Pouvez-vous me l’indiquer ? Bonne soirée - Merci
Merci pour ton commentaire Nadia, j'avais en effet oublié d'indiquer qu'il fallait 250 g de farine pour cette recette
Bonne soirée
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