Flans au thon et à la tomate

Pour une entrée légère, vous pourrez servir ces petits flans réalisés avec du thon et du concentré de tomates

Je les ai fait cuire dans des moules à muffins et servis avec une salade

Dans des moules plus petits ou coupés en morceaux, ils seront parfaits pour un apéritif

Recette facile et rapide à faire

FLANS AU THON ET A LA TOMATE

Pour 7 flans

1 bote de thon égoutté (93 g)

1 boite de concentré de tomates (70 g)

2 oeufs

150 ml de crème fraiche liquide

2 C à soupe de farine

Origan séché

Sel - Poivre

Préchauffer le four à 180 °C

Emietter le thon

Réserver

Dans un saladier, battre les oeufs

Ajouter la farine

Mélanger

Ajouter la crème, le concentré de tomates, l'origan, du sel et du poivre

Mélanger

Ajouter le thon 

Mélanger

Répartir la préparation dans des moules à muffins en silicone

Cuire 25 minutes

Laisser refroidir et réserver au réfrigérateur

Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le blog "Amandine Cooking"

https://www.amandinecooking.com/bouchees-aperitives-thon-tomate.html