Tarte aux pommes sur pâte filo

Pour les gourmands mais qui font attention à leur ligne, je vous propose une tarte aux pommes légère mais gourmande

J'ai remplacé la pâte feuilletée par des feuilles de pâte filo et ajouté une crème de noisettes

Facile, originale et bonne cette tarte aux pommes !!

TARTE AUX POMMES SUR PÂTE FILO
Pour 6-8 gourmands

6 petites pommes
4 feuilles de pâte filo
2 oeufs
40 g de poudre de noisettes
60 g de sucre en poudre
50 ml de crème fraîche liquide
2 C à soupe de lait demi-écrémé en poudre
10 g de beurre fondu
1 pincée sel
1 sachet de sucre vanillé

Fouetter les oeufs avec le sucre en poudre
Ajouter la poudre de noisettes, le lait en poudre, la crème et la pincée de sel
Mélanger
Réserver

Peler les pommes, retirer le trognon et couper les en lamelles
Je n'ai pas réussi à les couper en lamelles alors j'ai fait des petits morceaux : peut être moins joli mais tout aussi bon

Préchauffer le four à 200 °C

Ajouter 1 C à soupe d'eau avec votre beurre
Graisser votre plat à tarte avec un pinceau
Badigeonner une feuille de pâte filo de beurre et recouvrir le plat à tarte
Recommencer avec les 3 feuilles restantes

Verser la moitié de la préparation à la noisette sur la pâte filo
Déposer vos lamelles de pommes
Couvrir du reste de préparation
Saupoudrer de sucre vanillé
Couper les bords de la pâte dépassant du moule

Cuire pendant 25 minutes

Laisser refroidir avant de servir