Glace au lait concentré sucré

le book gourmand

J'avais repéré cette recette sur le site PtitChef et je voulais absolument la tester car peut d'ingrédients et très très facile à réaliser
En plus, c'est la bonne période pour réaliser des glaces

Vous pouvez retrouver la recette originale avec ce lien : https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/sundae-la-douce-glace-americaine-fid-1568531
car je l'ai légèrement changée

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GLACE AU LAIT CONCENTRE SUCRÉ

Pour 6 - 8 gourmands

400 ml de crème fraîche entière ou fleurette
300 g de lait concentré sucré
Coulis de chocolat
Pralin

La crème fraîche doit être très froide
Avant de monter la crème en chantilly, je mets un saladier et les branches du batteur au congélateur

Monter la crème en chantilly
Ajouter le lait concentré sucré
Mélanger délicatement avec une marquise
Verser dans un plat et mettre au congélateur au moins 10 heures

Verser au fond des ramequins un peu de chocolat
Déposer deux boules de glace
Décorer de chocolat et parsemer de pralin

Servir aussitôt

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