Croquant aux amandes
Petits biscuits aux amandes à déguster avec une glace ou une salade de fruits
Ils sont très faciles à réaliser
Ils sont croquants mais moelleux à l'intérieur
CROQUANT AUX AMANDES
Pour une trentaine de biscuits
80 g de farine
100 g de poudre d'amandes
40 g d'amandes effilées
250 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
2 blancs d'oeuf
Dans un saladier verser la farine, la poudre d'amandes, les amandes effilées et les sucres
Mélanger
Ajouter les blancs d'oeuf
Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène
Préchauffer le four à 200°C
Faire des boules avec la pâte et les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
Enfourner pour 8 minutes
Surveiller la cuisson, ils doivent être juste dorés
Les décoller lorsqu'ils auront refroidi
Ils se conservent très bien dans une boite hermétique
Bonjour, je viens de découvrir ton blog, très beau , je prends cette recette, elle va faire des heureux, merci.
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