Biscuits façon Biarritz, chocolat noir et noix de coco
Une recette de petits biscuits nappés de chocolat noir et saupoudrer de noix de coco, inspirée des Biarritz de Delacre
Recette rapide et très facile à réaliser
Moelleux et croquants, ils sont délicieux
Pour 50 biscuits
80 g de beurre en pommade
100 g de sucre en poudre
3 blancs d'oeufs
50 g de poudre d'amandes
100 g de farine
100 g de chocolat noir
Noix de coco râpée
Dans un saladier mélanger le beurre et le sucre avec un batteur
Lorsque la préparation devient blanche et mousseuse, ajouter les blancs d'oeufs
Mélanger
Verser la farine et la poudre d'amande
Mélanger
Préchauffer le four à 180°C
Mettre la pâte dans une poche à douille et sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, faire des petits tas
Enfourner pour 5 minutes
Lorsque les bords sont dorés, sortir les biscuits du four et les laisser refroidir
Faire fondre le chocolat au bain marie
Recouvrir chaque biscuit de chocolat avec un pinceau et saupoudrer les de noix de coco
Bonne dégustation
Recette aperçu dans LIBE FOOD :
Ils sont bien mimis !
RépondreSupprimerje te pique la boîte
RépondreSupprimerLIBE FOOD a aimé...Bravo
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