Crumble mûres pêches


Comme chaque année, je suis allée ramasser des mûres et cette fois ci, je les ai associées aux pêches pour en faire un crumble
Lèger, fruité, à manger tiède ou froid selon les goûts
Pour nous s'était tiède hier soir et froid aujourd'hui


CRUMBLE MÛRES ET PÊCHES
350 g de mûres
6 pêches
35 g de sucre semoule
80 g de beurre mou
1 pincée de sel
100 g de cassonade
200 g de farine
1 sachet de sucre vanillé

Mélanger  le beurre, le sel, la farine, la cassonade et le sucre vanillé avec une fourchette (ou le bout des doigts) afin d'obtenir une pâte granuleuse
Réserver au frais

Préchauffer le four th 180°C

Passer les mûres sous l'eau et laisser les égoutter dans une passoire
Couper les pêches en petits morceaux
Dans le plat allant au four, mélanger les mûres, les pêches et le sucre
Sortir la pâte à crumble du réfrigérateur, mélanger avec la fourchette et répartir sur les fruits
Enfourner pour 30 minutes
Laisser refroidir

BON WEEK-END

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