Pancakes
Hier soir, une petite envie de Pancakes au sirop d'érable
Après avoir essayé plusieurs recettes, ma préférée est celle de ma copine Sylvie
Je vous la donne car elle est vraiment très bonne et facile à réaliser
4 oeufs
300 ml de lait
240 g de farine
3 C à soupe de sucre
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
1 sachet de sucre vanillé
Séparer les blancs des jaunes
Monter les blancs en neige
Ajouter les jaunes à la préparation farine/sucre ainsi que le lait
Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène puis ajouter les blancs en neige
Laisser reposer au moins 30 minutes
Faire cuire dans une petite poêle ou sur une plaque à crêpes beurrée (il n'y a pas de beurre ou d'huile dans la recette)
La pâte étant sucrée, vous pouvez déguster vos Pancakes natures ou avec du sucre, du sirop d'érable, de la confiture... tout ce que vous aimez !!!
Monter les blancs en neige
Ajouter les jaunes à la préparation farine/sucre ainsi que le lait
Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène puis ajouter les blancs en neige
Laisser reposer au moins 30 minutes
Faire cuire dans une petite poêle ou sur une plaque à crêpes beurrée (il n'y a pas de beurre ou d'huile dans la recette)
La pâte étant sucrée, vous pouvez déguster vos Pancakes natures ou avec du sucre, du sirop d'érable, de la confiture... tout ce que vous aimez !!!
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