LE BOOK GOURMAND

S'il vous reste des bananes trop mûres, surtout ne les jetez pas mais cuisiner un Banana Bread qui plaira à tout le monde Je l'ai réalisé avec de la farine complète, du sucre complet et des raisins secs Et pour la pointe d'exotisme, j'ai ajouté des épices et du rhum Pas de beurre, juste 2 C à soupe d'huile Gâteau facile à réaliser, bien moelleux et se conserve très bien quelques jours Idéal avant d'aller courir ou pour le goûter

Une délicieuse tarte à déguster en cette période automnale Sur une pâte sablée, on dépose une couche de bananes cuites et on les recouvre d'une ganache au chocolat noir. Le tout à déguster bien frais. Très facile mais demande un peu de temps et des préparations