LE BOOK GOURMAND

Il fait encore beau et chaud, il faut profiter du barbecue avec cette recette facile à réaliser. Les filets de sardines sont marinés dans du Pastis et du citron. J'ai choisi de les accompagner avec une ratatouille mais on peut les servir avec du riz, des tomates ou un gratin de courgettes...

Pour changer de la recette traditionnelle du Tiramisu, voici une variante avec des framboises et du Spéculoos La base est toujours la même mais j'ai rajouté des framboises écrasées dans la préparation et remplacé les boudoirs par des Spéculoos  Tout ce que j'aime dans un dessert : de la gourmandise, du sucré mais pas trop, de la fraîcheur et du croquant