LE BOOK GOURMAND

Un reste de crémant de Bourgogne dans le frigo et une envie de faire un gâteau qu'on pourrait manger avec notre café ou au goûter Me voilà partie à faire ma recette mais une fois enfourner,  je m'aperçoit que le beurre est toujours dans mon micro-ondes Oups, j'ai oublié de l'intégrer à ma pâte Le résultat est très bon et en plus moins calorique Moelleux à l'intérieur, légèrement croquant à l'extérieur et j e confirme, le beurre ne manque pas du tout à ce gâteau GÂTEAU AU CRÉMANT DE BOURGOGNE SANS BEURRE 160 ml de crémant ou champagne 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 150 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 3 oeufs 50 g de sucre en grains Dans un saladier battre les oeufs avec les sucres Obtenir une préparation bien mousseuse Ajouter la farine, la levure et le crémant Mélanger Préchauffer le four à 180 °C Beurrer un moule à manqué Verser la préparation et parsemer dessus les grains de sucre Faire cuire au f...

Même lorsqu'on est loin pour fêter un anniversaire,  rien n'empêche de faire un gâteau pour penser à ceux qu'on aime !!! Voici donc mon gâteau pour les 21 ans de ma fille Un reste de champagne m'a servi à faire le gâteau et j'y ai ajouté une crème aux pistaches et des fraises fraîches GÂTEAU CHAMPAGNE, PISTACHES ET FRAISES Pour le gâteau : 160 g de farine 1 sachet de levure 100 g de sucre en poudre 70 g de beurre mou 100 ml de champagne 2 oeufs Préchauffer le four à 180°C Battre le beurre avec le sucre afin d'obtenir un mélange mousseux Ajouter les oeufs Battre Ajouter la farine et la levure Battre Ajouter le champagne Mélanger Verser dans un moule à manqué Faire cuire 30 minutes Laisser refroidir Démouler Crème à la pistache : 500 ml de lait 2 oeufs 80 g de sucre en poudre 25 g de farine 50 g de poudre de pistaches (non salées) 80 g de beurre mou Colorant alimentaire vert Faire bouillir le lait Blanchir les oeufs...