Clafoutis aux cerises

Premières cerises, premier clafoutis de l'année
Enfin des fruits autres que des pommes, des poires et des oranges...

Recette rapide et parfumée qui permet de faire manger des fruits à toute la famille

CLAFOUTIS AUX CERISES

400 g de cerises lavées, équeutées et dénoyautées
2 oeufs
50 g de farine
120 g de sucre
60 g de poudre d'amandes
120 ml de crème fraîche
30 g de beurre fondu

Préchauffer le four 200 °C

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et la poudre d'amandes
Ajouter les oeufs
Mélanger la crème sans faire de grumeaux
Ajouter le beurre fondu
Mélanger
Beurrer un moule à four, déposer les cerises
Verser la préparation
Mettre dans le four 30 minutes

Bonne dégustation