LE BOOK GOURMAND

Le smoothie est une boisson à base de fruits ou de légumes préparée dans un blender. Pour réaliser ce smoothie, il suffit de mixer de la pastèque, des bananes, d'ajouter de la glace à la fraise maison et c'est prêt !! Vous obtiendrez une boisson rafraîchissante, fruitée, peu calorique et pleine de vitamines

Je sais cela semble inattendu comme mélange mais je voulais réaliser une confiture avec de la pastèque Seule j'ai eu peur d'avoir une confiture très liquide alors je l'ai associée avec de la nectarine Difficile tout de même de distinguer les deux fruits mais le résultat est une confiture bien sucrée et parfumée CONFITURE PASTÈQUE NECTARINE 900 g de chair de pastèque 900 g de nectarines lavées et dénoyautées 1 kg de sucre en poudre 2 sachets de Vitapris Couper la pastèque en cubes et les nectarines en morceaux Mettre le sucre Mélanger Porter à ébullition puis continuer la cuisson à petit bouillon pendant 30 minutes Ajouter les sachets de Vitapris Poursuivre la cuisson 5 minutes Mixer au mixeur plongeant Verser dans des pots à confitures préalablement ébouillantés et laisser  refroidir A déguster 4 à 5 jours après la mise en pots, voir plus elle en serra meilleure