LE BOOK GOURMAND

Il fait froid mais pas assez pour mettre en route le chauffage, alors une petite soupe ça réchauffe !!! J'ai aimé cette association de courgettes et de maïs, relevés avec du curry et pour apporter du croquant et de l'originalité, j'ai rajouté du popcorn salé Le maïs va apporté de la consistance à cette soupe mais si vous voulez une soupe plus lisse, vous pouvez la passer Bienvenue en automne...

Ce dessert mélange le fruit de saison, la quetsche et l'exotisme avec la noix de coco J'ai trouvé ce mélange intéressant et le résultat surprenant Le dessous ressemble à un clafoutis aux prunes  et le dessus à un flan à la noix de coco Très bon, légèrement sucré et moelleux

Ce dessert je l'ai réalisé avec les fruits que j'ai récoltés : la rhubarbe vient du jardin et les mûres juste dans les haies des champs, au bout de ma rue Ce  dessert est légèrement acide et sucré et très  facile à faire Et les crumbles, j'adore !!!

Il fait encore chaud, alors préparons une petite salade originale pour se rafraîchir. Dans ma salade, j'ai mis des lentilles, des tomates cerises et du saumon fumé. A tester et à refaire car l'association de ces aliments marche très bien. Je fais rarement des lentilles car je trouve que c'est trop long à cuire. Et là, j'ai découvert qu'il existait des lentilles à cuisson rapide, elles sont précuites. Je pense qu'on va en manger plus souvent !!